什么樣的廚房需要設置事故排風系統
發布時間：2016/08/03 點擊量：
有關廚房的事故排風，主要有以下幾個問題：
一、廚房要不要做事故排風？如果做，哪些廚房必須要做，哪些可以不做？
1.住宅類廚房 廚房一般都是有外窗或外門的，作為設計可不做通風、排煙，由業主自理。詳見《燃氣》7.4.3條
2.公共建筑類廚房 安裝在地下室、半地下室或地上無外窗、外門的內區廚房，應設機械通風和事故排風設施。詳見《燃氣》第7.5.1條、第7.2.28條。
3.工藝企業用氣設備類 不也設在地下室、半地下室或通風不良的場所。當需要設置時，應有機械通風和相應的防火、防爆安全措施（機械通風、事故通風、建筑墻體扛爆、泄爆窗等等），詳《燃氣》第7.6.7條、第7.2.28條。
二、對于要做事故排風的廚房，事故排風可不可以同其他排風系統合用？如果可以，可以和哪個系統合用，排油煙還是平時的全面通風換氣的機械排風系統？
事故排風與排油煙系統不能合用，但是可以和平時做通風換氣的排風系統合用。事故排風與排油煙系統用途不同，且防火閥動作溫度不同（排油煙150℃，事故排風70℃）。
事故排風與排油煙系統不能合用，但是可以和平時做通風換氣的排風系統合用。事故排風與排油煙系統用途不同，且防火閥動作溫度不同（排油煙150℃，事故排風70℃）。
三、事故通風的通風量如何計算？是不是一定要做補風？補風風機是不是也要是防爆風機？
事故通風量按換氣次數不低于12次/h計算應該是沒有異議的。補風的問題，前面提到，事故通風是在密閉空間才做，因此，如果是密閉空間，補風也是必須的，補風量為事故排風量的80%-90%即可。
而補風風機是不是防爆風機需要看風機位置，如果設置在送風機房內，則普通風機即可；如果補風風機不在機房內，那么補風風機也需要為防爆型。
補充：聽說出臺了新規，說有燃氣的廚房都要做事故排風，不論是不是密閉的。（當然住宅用途的肯定不做，主要說的是公共建筑，工藝工業）。具體還沒找到是哪個新規，為了保險起見，還是做事故排風的好。平時通風的排風量按舊版的35%取的話肯定是大于12次，直接兼事故排風，做防爆風機就可以了。
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